Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учеб. для СПО Л. А. Радченко
Material type:
TextSeries: Начальное и среднее профессиональное образованиеPublication details: М. КноРус 2013Description: 321 сISBN: - 9785406021835
- общественное питание
- организация производства
- обслуживание на предприятиях
- снабжение
- оперативное планирование производства
- производственные цеха
- организация обслуживания
- торговые помещения
- обслуживание иностранных туристов
- организация труда
- предприятия общественного питания
- складское хозяйство
- технологическая документация
- организация работы производственных цехов
- столовая посуда
- столовые приборы
- столовое белье
- информационное обеспечение
- организация обслуживания потребителей
- рестораны
- банкеты
- приемы
- специальные формы услуг
- социальное питание
- организация социального питания
- 65.9(2)43я72
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Семестр
|
Научная библиотека НГУЭУ абонемент СПО | не художественная | Б65.9(2)43 Р 159 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 13832000377902 | ||
|
Семестр
|
Научная библиотека НГУЭУ абонемент СПО | не художественная | Б65.9(2)43 Р 159 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 13832000377903 | ||
|
Семестр
|
Научная библиотека НГУЭУ абонемент СПО | не художественная | Б65.9(2)43 Р 159 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 13832000377904 | ||
|
Семестр
|
Научная библиотека НГУЭУ абонемент СПО | не художественная | Б65.9(2)43 Р 159 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 13832000377905 | ||
|
Семестр
|
Научная библиотека НГУЭУ абонемент СПО | не художественная | Б65.9(2)43 Р 159 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 13832000377906 |
дополнительная
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.