Refine your search
Availability
-
Authors
- Кожухова, О. И. (2)
- Туров, А. С. (2)
- Шепелев, Анатолий Фе... (2)
-
Item types
- Книги (2)
-
Topics
- ассортимент мясных п... (1)
- бараночные изделия (1)
- колбасные изделия (1)
- крупа (1)
- мясные полуфабрикаты (1)
- мясо (1)
- мясо домашней птицы (1)
- пироги (1)
- пирожки (1)
- пончики (1)
- потребительские свой... (2)
- производства мясных ... (1)
- строение тканей мяса (1)
- сухари (1)
- товароведение (2)
- химический состав (1)
- хлеб (1)
- хлебобулочные издели... (1)
- хрустящие хлебцы (1)
- экспертиза (2)
- Show more
- Show less