Normal view MARC view ISBD view

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания сост. Румянцев А. В. - М. Дело и Сервис 1998 - 863 с.

ISBN: 5801800190 300.00

Subjects--Topical Terms:
пищевая промышленность
кулинария
предпринимательство
бизнес
нормативные документы
общественное питание
предприятие
рецептура
калькуляция
технология

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)